Babyhap met courgettes: vanaf 6 maanden

Courgettes in de babyhap? Goed idee, want dat lust je baby gegarandeerd

Misschien heb jij net als ik een moestuin, dan is dit het tijdstip van het jaar waarin je omkomt in die dingen…Vorige week riep ik zelfs: hoera er zit vandaag niks aan!
Maar ook als je niks met moestuinen hebt, dan nog zijn de maanden augustus september, prima courgette maanden.

Courgette is familie van de pompoen en ik vind het een veelzijdige groente, dat wil zeggen hij is reuze makkelijk te combineren met van alles en nog wat!

Je maakt heel makkelijk een heel snelle babyhap zoals deze video laat zien.

Maar natuurlijk kan je er nog veel meer mee:
* stoom een lekker appeltje mee. Appel en courgette gaan prima samen.
* stoom (of kook) een in kleine stukjes gesneden aardappel mee, pureer ze samen.
*appel, kiwi, courgette puree. Je maakt het net als de appel-courgette puree, de kiwi hoef je niet te verwarmen, die doe je er op het laatste bij
* natuurlijk kan je ook een paprika mee stomen
* een courgettepuree gaat ook prima door de rijst (vanaf 8 maanden)

Om het pureren wat makkelijker te maken is het handig om hiervoor een blender te gebruiken. Tegenwoordig zijn er ook baby-blenders, waar gelijk handige bewaarbakjes bij zitten. Zo hoef je nooit meer kant-en- klare potjes te kopen in de winkel, maar heb je altijd een voorraad in je vriezer. 

Moet je ze schillen?

Dat is een lastige vraag: de meeste vitaminen zitten nu eenmaal net onder de schil…
En die schil zorgt ook nog eens voor de broodnodige vezels.
Maar soms zijn die schillen hard en niet gaar te krijgen.
En het is natuurlijk ook nog eens een keer een kwestie van smaak…
Als je met een courgette wil werken die je niet wil schillen, koop dan hele verse kleine. ( persoonlijk vind ik die ook het lekkerst)
Was de courgette voor je hem snijdt! en als je hem schilt, was je hem daarna nog een keer.

Hoe lang moet je courgettes stoven voor een baby

Afhankelijk van hoe dik je de blokjes snijdt: 5 tot 8 minuten. De courgette moet glazig zijn. Daarmee bedoelen we dat het vruchtvlees zacht is en doorzichtig lijkt,

Is courgette veilig voor een baby?

Natuurlijk! Anders stond dit recept hier niet! Maar…het is misschien niet het eerste vaste voedsel wat je je kind aanbiedt. (zie babyhap 4 maanden)
Courgettes bevatten veel vitamine A, B en C!

De rest van het gezin lust ook courgette.

Goed, je maakt een overheerlijke en verantwoorde babyhap met courgette, maar daar heb je geen hele voor nodig, zelfs geen halve! Wat doe je met de rest? Nou die eet je lekker zelf op!
Je neem hem mee in een ratatouille of je eet hem solo. Je kunt een courgette heerlijk stoven met ui en knoflook er op het einde wat Parmezaanse kaas doormengen.
Of/ wanneer jullie liefhebbers van pittig zijn / wat blauwe kaas.(mag je mij voor wakker maken).
En tenslotte: wist je dat wat fijn geknipte salie meestoven heel erg lekker is?
Mogelijkheden genoeg dus.
Eet smakelijk