Babyhap: rode kool met appeltjes! Vanaf 12 maanden

Vanaf 12 maanden, als ze een jaar oud zijn dus, mogen kinderen bijna alles eten wat moeder natuur te bieden heeft.
Een van de dingen die nu kunnen zijn harde kolen, waarvan rode kool er eentje is.
Wanneer je kool snijden aan de supermarkt  overlaat, vind je harde kolen misschien een lastig begrip.
Harde kolen zijn al die stevige ronde kolen die eruit zien als of je er mee zou kunnen voetballen.
Dat kan je misschien ook, ik heb het nooit geprobeerd…maar ik kan je wel vertellen, ze zijn keihard en lastig door te snijden

Welke kolen zijn harde kolen?

Rode kool natuurlijk maar ook witte en groene en savooi kool. Spruitjes horen ook tot de kool familie en zijn ook hard.
Ook spitskool behoort tot de familie van de harde koolsoorten, hoewel hij niet rond is, maar – ja inderdaad –  spits en heel makkelijk te snijden. Ach, iedere familie heeft wel een zwart schaapje moet je maar denken. En vergeet de boerenkool niet. Kauw maar eens op een rauw stengeltje boerenkool, dan merk je hoe hard boerenkool is

Welke kolen zijn zachte kolen?
 Bloemkool en haar broertje broccoli en Chinese kool. Deze koolsoorten zijn zacht, snijden niet alleen makkelijk, ze zijn ook licht verteerbaar en daarom kunnen baby’s die eerder eten.

Waarom mogen baby’s geen kool?

Het antwoord op de vraag waarom mogen baby’s geen harde kool, is dus eenvoudig: hun darmen kunnen dat dus nog niet goed verwerken. Dat geldt overigens ook voor rauwkost, uien en prei!

Rode kool met appeltjes

Wat heb je nodig?
100 gram gesneden rode kool
½ geschilde en in blokjes gesneden appel
beetje water
handvol rozijnen

Wat moet je doen
Doe alle ingrediënten in een pan.
Breng aan de kook
Zet het gas wat lager en laat de boel 10 minuten stoven
Stop in de blender en maal fijn en….smullen maar

Succes verzekerd. Ken jij iemand die niet van rode kool met appeltjes houdt?

meer baby hap recepten lezen?