Ja, je baby mag prei eten, ook al bij de eerste hapjes. Gebruik zowel het witte als het groene deel, kook of stoom de prei in ongeveer 10 minuten zacht en pureer hem. Prei is lekker mild in combinatie met wortel en een stukje witvis.
Vis is gezond, dat weten we allang, maar wij Nederlanders zijn geen echte viseters. Na de visstick en de kibbeling houden we het wel voor gezien! En dat is jammer, want een stukje witvis is echt lekker, gezond en mager. Ik geef je eerst het recept voor de babyhap en leg daarna uit hoe je er een maaltijd voor de rest van het gezin van maakt.
Mag een baby prei?
Ja. Vroeger werd wel gezegd dat baby’s prei en ui nog niet goed konden verdragen, maar alle groenten zijn geschikt voor je baby (zie groentehapjes maken). Begin met een paar lepeltjes en kijk hoe je baby reageert. Prei kan, net als kool en peulvruchten, wat winderig maken.
Hoe lang moet je prei koken voor een baby?
Snijd de prei in ringen en spoel ze goed af in een vergiet; tussen de laagjes zit vaak zand. Kook de prei zonder zout in een bodempje water in ongeveer 10 minuten zacht, of stoom hem een paar minuten langer. Pureer daarna goed: preivezels zijn voor een baby lastig.
Babyhap met prei, wortel en vis
Wat heb je nodig
- Witvis naar keuze, of wat de diepvries van de supermarkt in de aanbieding heeft (zonder toevoegingen)
- Wortels, afhankelijk van het aantal eters
- Prei, zowel het groene als het witte deel
- Een beetje moedermelk of flesvoeding
- Voor de familiehap: aardappelen
Wat moet je doen
- Stoom de stukjes prei, wortel en een stukje vis in een stoommandje gaar, in ongeveer 15 minuten. De vis is gaar als hij niet meer glazig is en makkelijk uit elkaar valt. Controleer even op graatjes.
- Laat alles een beetje afkoelen, doe het in de blender met wat moedermelk of flesvoeding en maak er een lekker pureetje van. Je kind houdt van je, geloof dat maar!
Welke vis geschikt is voor je baby en welke niet, lees je in ons artikel welke vis mag een baby eten?
Voor het hele gezin
Je maakt de rest van de familie natuurlijk niet echt blij met vispuree. Daar moet meer voor gebeuren:
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Maak de prei en de wortel schoon en snijd ze in stukjes. Schil de aardappels en snijd ze in heel kleine blokjes.
- Leg alles in een ovenschaal of op de bakplaat en besprenkel met olie, zout en peper.
- Zet het ongeveer 40 minuten in de oven en keer de groenten en aardappels na 20 minuten even om. Nu heb je alle tijd om de babyhap te maken.
- Haal tot slot de witvis door wat bloem met zout en peper en bak hem in de koekenpan.
Klaar, en smakelijk eten! Tip: heb je een wat lastig etende dreumes in huis? Kook dan wortel, prei en aardappel en stamp er een stamppotje van.
Bewaren en invriezen
Een vishapje kun je tot de volgende dag in de koelkast bewaren, of in porties tot 3 maanden invriezen. Ontdooide hapjes vries je niet opnieuw in.
