wintergroenten: koolraap het recept

3 berichten aan het bekijken - 1 tot 3 (van in totaal 3)
  • Auteur
    Berichten
  • #19389
    Felice
    Sleutelbeheerder

    olie

    1kg aardappels in blokjes

    500 gr geschilde en in blokjes gesneden koolraap

    1 rode paprika

    2 theelepels sambal badjak

    1 blikje corned beef

    2 eetlepels ketjap

    1 dumme prei ( in ringetjes )

    verse koriander ( kan maar hoeft niet )

    roerbak aardappels, koolraap en paprika een minuut of 3 met de sambal

    200 ml water erbij en zonder deksle alles in 10 minuten gaar koken

    verwarm de corned beef met ketjap in een apart pannetje ( evt een beetje water bij doen dat het lekker smeuig wordt)

    stamp de groenten , maar hou de stampot wel grof

    verwarm de stamppot nog een keer goed door

    Meng de preiringetjes er doorheen

    schep de stamppot op de borden en leg het cornedbeef er naast

    strooi er koriander over

    en serveer er atjar tjamper en gefruite uitjes bij

    Met dank aan de C1000

    #281309
    smurfie
    Lid

    Ai ai ai, een hele hoop dingen die ik niet lekker vind! :(

    Koriander (brrr.. net zeep!), corned beef (zo’n rare structuur) en sambal.

    Wat zou jij kiezen als je deze ingredienten zou vervangen?

    #281315
    Felice
    Sleutelbeheerder

    ik ben ook geen liefhebber van corned beef, de stuctuur vind ik niet erg, maar zo’n blik ziet er zo vies uit…ik zou dus so wie so al verse halen ,bij een slager.

    Maar volgens mij kan het oo prima met gehakt. Koriander hoeft niet van het recept. En sambal tja, uhmmm wie houdt er nu niet van sambal??

    Ik ga een recept met koolraap zoeken,dat je wel aanspreekt

3 berichten aan het bekijken - 1 tot 3 (van in totaal 3)
  • Je moet ingelogd zijn om een reactie op dit onderwerp te kunnen geven.